「糖質が多い食時」と「糖質が少ない食事」の比較

糖質が多い食事
↓
血液中に糖が増えて血糖値が急上昇
↓
インスリンが分泌
↓
中性脂肪を溜め込む
↓
太る
老化する
病気のリスクがアップ

糖質が少ない食事
↓
体内の糖が足りなくなる
↓
グルカゴンなどが分泌される
↓
中性脂肪を燃焼
↓
やせる
若返る
健康な体に変わる