Cheke Rice 3周年を迎えて

2025年1月28日を迎えて、
Cheke Riceがスタートして3年が経ちました。

現在のCheke Riceは動けないキッチンカー。
(これに関しては次回詳しく説明します)
3年前の今、
3年後をこうして迎えるなんて思ってもいなかったです。

というより、
誰しも未来を予測することはできないような気がしています。

私が3年の節目にnoteを始めたきっかけは、
自分自身がこれまで経験してきたことを
全て出し切ることで、
フードトラックをやりたい！
と思っている人はもちろん、
これからなにかを始めようとしている人や、
なにかにつまずいている人など、
そんな人たちの背中をそっと押せるような
誰かの役に立てれば良いなぁと思い、
noteを始めました。

もともとフードトラックスタートとともに
日々インプットしたことを
アウトプットする場として、
noteを始めるつもりでしたが
日々のタスクに追われ…
3年が経っていました。

このままではダメだと自分に喝を入れ、

Cheke Rice 4年目はこうした発信もしていきたいと思っておりますので、
どうぞお付き合いくださいませ！

最後になりますが、
いつもCheke Riceを応援してくださっている皆様
本当にありがとうございます。

Cheke Rice 4年目も
宜しくお願いいたします！！

Cheke Rice
店主チェケ