フランス人マダムに教えてもらった、世界一おいしいアイスティーの作り方　を実践。

ネットで気になってた記事があったので実際に試したよ！て話。

フランス人マダムに教えてもらった、世界一おいしいアイスティーの作り方〈dot.〉

「日本の人は、紅茶と言ったら、イギリスが本場だと思っているでしょう？　でもフランスの紅茶の消費量はイギリスよりも多いの。だから紅茶のことはフランス人に聞きなさい」。

こんな情報知らなかった。フランスのほうが消費量多いんだ。文章がなんか魅力的なんだよな...それでつい行動しちゃう。

■教えてもらった、マダム式氷を使わないアイスティーの作り方
（1）できればやかんではなく、鍋に2リットルの水を入れ、沸かす。
（2）沸騰したら火を止め、ティーバックを3包入れてふたをし、21分蒸らす。
（3）ふたをはずし、菜箸などでそっとティーバックを取り出す。
（4）粗熱が取れるまで放っておき、粗熱が取れたらピッチャーやジャグなどに移し変え、冷蔵庫でひと晩冷やす。

さっそく作ります。

最初はチマチマと計量カップで測ってたが...イライラして中止。ちょうど雪平鍋に「1000ml」の刻印があったので二回注げば2リットルだ！とこっちの方法に切り替え。

茶葉も高級品使う必要はないらしい。リプトンの普通のティーバッグを3つ放り込む！ちょっとだけ菜箸でかき回して沈めるとすぐ色がでてきた！素晴らしい。

「21分蒸らして」終了。

菜箸でティーバッグを取り除きあとは放置して冷めるのを待つ。そして冷めたら容器を移し替えて冷蔵庫に移動。明日冷えたやつを飲んでみようと思います。もちろんこんな作業は料理とは言えないけど...意外と時間かかって面倒だった。果たして労力に見合う味が生まれるかどうか...？

イマイチだったら二度とやらない。明日が楽しみです！