今年のお気に入りはセリ！と思ったけど、ふきのとうのばっけ味噌
今年、仙台に行った時に、
色々調べて、
せり鍋を食べてみたいと思ってた！
でも、今回はほか物もたくさん
食べちゃって、行けなかったので、
帰って来てからスーパーで
セリを買い込んで鍋にしよう作戦！
根っこまで食べれるセリ！
お鍋美味しかった〜(#´ᗜ`#)ﾆｺﾆｺ
で、天ぷらも行けるらしい！
速攻でセリをまたまた買って来た！
庭に生えてる野生のふきのとうや
舞茸も仲間にして、
野菜天ぷら！
マジで美味いヽ(´∇`)ノ
暫くセリ祭り！
今年のベストワンな出来事だと思って
いたのですが、
ふきのとうが思いのほか庭からとれたので、天ぷらばかりではと思い
ばっけ味噌作り！
甘くて、ごま油がきいてて、美味しい♥️
残りご飯をおにぎりにして
焼きおにぎりにするのも
我が家で流行ってて笑、
醤油ミリン水をハケで塗りながら
焼くと香ばしい(#´ᗜ`#)ﾆｺﾆｺ
今回ばっけ味噌も塗る事にして、
フライパンの上でひっくり返し
しながら味噌の焼きおにぎり完成！
晩御飯のおかずの1品として
並んだ訳ですが！
「うめ〜」大絶賛ですよ！
普通の焼きおにぎりも
今年の1番人気だと思ってたけど、
美味さが最上級😋
ばっけ味噌は作って10日の日持ち。
冷凍したら風味落ちるよね、、、
ふきのとうを10個採ってきた！
今年ラストのばっけ味噌作ろう！
旬にしか食べれないなんて！
って思うけど
季節を感じて春だけのお楽しみ
と言う事も
素敵な事かもしれない！