有名店からキッチンカーアイデアを学ぶ

昨日北九州ゆうめい駅内うどん店『東筑軒』さん行ってきました。

店内は小規模でも機能的に使える調理器具いっぱいでした。
横に広いシンク

こんなに小さい湯沸かし器があるんですね。

自動麺茹で機は感動しました。

全てキッチンカーに流用できそうです。
大変勉強になりました。

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