自由が丘のパリセヴェイユさんに行ってきました。（今年3回目）
みなさま、こんにちは🌞
今日は、前日に予約したパリセヴェイユさんに行ってイートインでいただいてきました。
いつも通り、私が前日に電話で予約しました。（繋がらない時もたまにあり、そんな時はまた後日に改めます。）
今日は3連休の真ん中の日曜日ということもあってか、やや混み気味でした。
本日、注文したお品は以下の通りです。
・パンオショコラ（450円）×1
・クロワッサンダマンド（470円）×1
・ジヴェルニー（780円）×1
・カフェクレーム（700円）×2
（価格はすべて税込み価格）
また、以下をテイクアウトしました。
・パンオショコラ（450円）×1
・クロワッサンダマンド（470円）×1
・バールドール（500円）×1
（価格はすべて税込み価格）
いつもと違うのは、ケーキのジヴェルニー（780円）×1とテイクアウトのバールドール（500円）×1ですね。
ジヴェルニーは、中が何層かになっていて、下から、ダックワーズっぽい生地が土台で、その上に普通のスポンジ、ピスタチオのムース、甘酸っぱいジャム（フランボワーズ系？）が載っていて、その上をやや濃厚なバタークリーム？っぽいクリームで覆っている感じでした。最上段にはフランボワーズが載っています。
上から下まで全体を味合うように切って食べると、甘みと酸味のバランスが良い感じで、さらに上の濃厚なクリームと下の軽めのダックワーズとスポンジが調和の取れた贅沢な味わいを醸し出していて、非常に美味しかったです。
テイクアウトのバールドールは、食べてないので、詳細はわかりませんが、材料表示からアーモンドクリーム（ペースト）とりんごをメインとした焼き菓子と思われます。
後日いただこうと思います。
今日は以上です。
ご購読頂き、ありがとうございました🙏
いいなと思ったら応援しよう！
