チャチャチャ飯🍳🐈‍⬛

これもお姉さまから、教えていただきました。
繊維質たっぷり発酵食品。
毎日食べ続けていると
翌朝には拳大のウ◯チでスッキリ飯。
チャチャチャ🎶

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♪ザワークラフト

作り方🍳

①キャベツ1個　約1キロg
キャベツの芯をくり抜き、4頭分に分けてから
大きめのボールにスライサーで千切りにする。

②①に3%の塩30gを入れて、泡と水が出るまで手で混ぜる。
混ぜ合わさったら、大きめのジップロックに
入れる。

③②のキャベツ1キロgに500CCの水を入れる。

④ジッパーはせず、開放する。
ふきんをかけて1日半常温で放置する。
出来上がり。

ソーセージ、お肉の付け合わせやシーチキンサラダにもよしです。

※冷蔵庫で約1ヶ月保存出来ます。
ジップロックの空気は、抜きジッパーは閉じます。

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