【製パン】初☆ラウンド食パン(トヨ型：大)

トヨ型の大サイズがあるので、いざ‼️ラウンド食パンに挑戦‼️

レシピ検索してみると、ほとんどが『小』サイズでの分量で『大』の分量が掲載されていない。

巡ってみると、さまざまな量だったり🙄💦

とりあえず以前のロールパン🥐近くの分量で挑戦💪✨

〜挑戦①〜　－－－－－－－－－－

水190ml・強力粉280g・塩4g・バター20g・スキムミルク6g・ドライイースト◯g［忘れたので後で調べますw］

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HB
生地作りメニュー、発酵45分

取り出し10分置き、伸ばしてクルクル　→トヨ型にin❗️

オーブン発酵：40℃ 20分
室温10分　+追加で膨らむまでそこそこ置いた。

オーブン：190℃ 予熱　+30分焼く
(残15分で上下ひっくり返す)

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片側に生地が寄りすぎてたので、焼き上がりもそのまま。

もちもちで、味は美味しかった💕

この後、クリームチーズ🧀・温キャベツ🥬の千切り、ハム🥓を挟んで食べました‼️

美味しかった‼️

次回はもうちょい生地を多くしなきゃ。

でも、単に強力粉増やせばいいっていうものでもないんだろうなぁ。

しばらく挑戦は続く。。。