一汁一菜がよいという提案〜理由その1

なぜ一汁一菜なのか。

一つ目の理由は、簡単だから。

みそ汁は、具材を適当な大きさに切ってダシと煮て、味噌で味をととのえるだけ。

具が自由。レシピ本がいらない。作りおきもok。

料理の得意不得意にかかわらず実践できて、自炊のハードルが下がる。