トロント、「都市型昆虫農場」気候の指導を開始

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トロント市は、Women4Climate Mentorship Program（W4CTO）の一環として、次世代の環境起業家を指導する人工知能（AI）「都市型昆虫農場」の専門家を選出しました。

火曜日、プレスリリースは、「メンティーが気候関連プロジェクトやビジネスのスタートアップを進めるのを支援する 」プログラムに参加するために選ばれた11人の地元女性について詳述しました。

市が資金を提供したメンターの一人は、Bug MarsのCEOであるNatalie Duncanです。

「（彼女の専門は）AI対応技術を用いた都市型昆虫農場の精密農業で、栄養価の高い代替タンパク質食品を持続的に生産するとともに、フードマイルを減らし、施設の廃熱を再利用してGHG排出を相殺する 」と、プレスリリースには書かれています。

経歴によると、ダンカンは 「持続可能な食品 」に関心を持つ 「クリケット農家 」です。

「「Bug Mars」のイニシアチブは、栄養価の高い代替タンパク質を循環的に豊富に生産することで、代替タンパク質の生産を都市部に移して移動を減らしながら、建物/データセンターの廃熱を再利用してGHGを相殺し、都市化に備えることです。」ダンカンのバイオグラフィーには、こう書かれている。

「私はよく、「飢餓はかなりモチベーションを下げる要因だ」と戯れに言うことがあります。しかし、都市化や人口増加が進み、農作物が気候変動の影響を大きく受けるようになると、私の遊び心のある口調は、揺るぎない誠意のある口調へと変化してきました。」

W4CTOプログラムは、トロント副市長のジェニファー・マッケルヴィーや、最高財務責任者のヘザー・テイラーからもお墨付きをいただいています。

「Women4ClimateTOを通じて、トロント市は気候変動対策と公平性へのコミットメントを実行すると同時に、コミュニティの持続可能性を高めるために活動する新進リーダーの成長ネットワークを支援しています」とマッケルヴィーは述べています。

「メンターシップや専門知識、その他のツールを利用することで、トロント市の強力な気候変動対策計画を推進する多様な生態系に投資しており、今年のコホートが何を構築するのか楽しみです。

昨年、オンタリオ州ロンドン市のコオロギ加工工場が操業を開始しました。この工場はAspire Food Groupが運営し、年間1300万キログラムのコオロギを生産する予定です。