2021.11.02ブラジル料理の会🇧🇷@くらうま

皆さんと一緒に料理をすることは最高に楽しい！！！しかも、ブラジルを感じていただきながら…！！！嬉しくて胸がいっぱいになった今回のイベント。

ブラジルの食文化や食生活、実際に私がブラジルで体験したことや実感をお話ししながら、
ブラジル料理を皆さんと作りました！

料理関係のプロの方々ばかりで緊張しながらも、自信を持って頑張りました＾＾
盛り沢山の内容でしたが、皆さんのおかげで無事に終えることができました！！！
美味しかった！楽しかった！もっと知りたい！とおっしゃってくださることがとても嬉しかったです。

このイベントに賛同し、ブラジル食材やお土産を提供して下さった（株）イマイさま、どうも有難うございました！
おかげさまで、皆さんに沢山の種類の食材や料理をご紹介することできました。

この会を企画してくださったヤミーさん、素敵な機会を心から感謝いたします。
そして、素敵な写真を撮影してくださったさくちゃんさん、ブラジル全般のことについてお話ししてくださったナタリアさん、
そしてそして、ご参加くださった皆さん、本当に本当に有難うございました！！！

これからも大好きなブラジルの魅力を、食を通じてお届けしたいと思います。
まだまだご紹介したい食文化や美味しい料理、食材が沢山…＾＾！
あぁ、いつか皆さんと一緒にブラジルに行きたいなぁ。

因みに、ご紹介した料理は、
・フェイジョアーダ
・にんにくごはん
・ファロッファ（キャッサバ粉炒め）
・ケール炒め
・オレンジ
・キャッサバ芋揚げ
・ヴィナグレッチソース
・パウミット（ヤシの新芽）のサラダ
・ビーツのサラダ
・カイピリーニャ
・ブラジルのタピオカ
あと、軽食にポンジケージョとパソキッタ、マテ茶やコーヒー。　
でした♪

あぁ〜写真見ると思い出してまた胸がいっぱいになります＾＾

料理研究家/管理栄養士　いしづあきこ