Mountain River Brewery 久我山ゴールデンエール
本日はお休みをいただいてお昼は子供とピザ作り。そのお供に近所の #MountainRiverBrewery さんで購入した久我山ゴールデンエール。
上面発酵系では比較的IPAとペールエールを好んで飲む僕ですが、ピザなのであえて酸味にはこちらの方が合うかなと思いフルーティーさを求めてのゴールデンエールです。ちなみ #ゴールデンエール って何？という方は日本を代表するブルーワリーのサンクトガーレンさんが非常にわかりやすく説明されているのでそちらを。
味ですが、やはりゴールデンエールらしいあっさりとした味わいでコリアンダーシードからくるフルーティーさも適度で、比較的あっさりとした食事や食前に軽めのおつまみと楽しむのが良いのかなと思います。
#MountainRiverBrewery さんの詳細はこちら。
今回飲んだ久我山ゴールデンエールの詳細です。
苦味 ★☆☆☆☆
酸味 ★★☆☆☆
フルーティー ★★☆☆☆
ボディ ★☆☆☆☆
キレ ★★☆☆☆
ホップ感 ★★☆☆☆
香り ★★★☆☆
ちなみにホームベーカリーを使ったピザ作りはこんな感じで進みました。
