サンクトガーレン 北鎌倉の恵み
鎌倉シリーズもこれで最後です。最後はお馴染み #サンクトガーレン さんです。「北鎌倉の恵み」とい鎌倉の水を使用した #アンバーエール です。ちなみに北鎌倉の水は日本では珍しい硬水とのこと。
#アンバーエール にしたのは硬水ゆえですかね。アンバーエールは比較的重くて豊潤なものが多いですが、こちらも例に漏れずしっかりとした重みがあるのと、結構シャープな苦味があるのでともすればIPAと間違うような感じでした。個人的にはあまりフルーティーなアンバーエールは好みではないので、これぐらいの方が好きですね。
苦味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
フルーティー ★★★☆☆
ボディ ★★★☆☆
キレ ★★☆☆☆
ホップ感 ★★★☆☆
香り ★★★☆☆
ヨコハマXPAとのセットが僕的にはオススメです。