Y.Market Brewing ホワイトグラデーション
今日も #ymarketbrewing さん。今日は #ヘーフェヴァイツェン の「ホワイトグラデーション」をいただきました。
へーフェヴァイツェンが聞き慣れない方は基本的にはヴァイツェン(大麦ではなく小麦がメインの白ビール)の無濾過のもの、と考えていただければ良いかと。無濾過なので液面に若干濁りを感じます。この辺りキリンビールさんが詳しく書かれているので参考までに貼っておきます。
いただいての感想ですが、ヴァイツェンなのでフルーティーでまろやかな飲み口を想像していましたが、そこに関しては全くその通りでした。ただ平均的なものと比べると若干重さというか芳醇さが抑えられていて、「軽いな」というのが正直な印象です。ヴァイツェンは僕は結構飲む方ですが、僕の好みよりも若干「爽やかさ」な方向に振られていて、あまりしっくりはきませんでしたが、この辺りは完全に個人の好みかとも思います。
苦味 ★☆☆☆☆
酸味 ★☆☆☆☆
フルーティー ★★★★☆
ボディ ★☆☆☆☆
キレ ★☆☆☆☆
ホップ感 ★☆☆☆☆
香り ★★★☆☆
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