Mountain River Brewery ダブルディッピングレギュレーションズ

久しぶりに地元のマイクロブルワリー、 #mountainriverbrewery さんのビアテイクアウェイに。本日はタップからは飲んだことがあるもののみだったのであえて瓶で、「ダブルディッピングレギュレーションズ」を試してみます。

ビアスタイルは、 #ダブルドライホップセゾン とのことですが今まで正直聞いたことがないビアスタイルです。で調べてみると、ベアレン醸造場さんが、Twitterに書いていてくれました。要はドライホップを2回した #セゾンビール  ということなんですね。

※ダブルドライホッピング製法・・・ドライホッピング（煮沸工程でホップを投入する以外に、発酵タンクなどに「追いホップ」をすることを）を2回行うこと。

グラスに注いでから口に入れるまで、そして口に入れてからのどを通るまで、アロマの華やかな香りが鼻と口をいっぱいにします。

— ベアレン醸造所 (@baerenbier) May 25, 2020

で、飲んでみての印象ですが、もともとセゾンビールですし、裏面を見る限りコリアンダーシードも使用しているので、かなり爽やか目に仕上がっていますが、その華やかさにも若干の重厚感がある感じですかね。すごく乱暴に言ってしまうとちょっとパンチの効いたセゾンビールみたいな印象です。

今日は比較的暖かかったのでぴったりでしたが、やはり夏に飲んでみたいビールかもしれませんね。

苦味　★★☆☆☆

酸味　★★☆☆☆

フルーティー　★★★★☆

ボディ　★★★☆☆

キレ　★★★☆☆

ホップ感　★★★☆☆

香り　★★★☆☆