GotoStaycation①フォーシーズンズホテル大手町『PIGNETOディナー＆Bar VIRTU編』

　今回は存分にフォーシーズンズを楽しむ！ということで、ディナーもホテル内のイタリアンレストランPIGNETO（ピニェート）にて。こちらは一休で事前に予約をしておきました。39階最上階に、素敵な空間が広がっています。

　PIGNETOのテーマは、”アボンダンツァ（豊潤な人生）”。
旬の食材を大切にされているようです。
今回予約したプランは、
【APERITIVO】アンティパストセレクション➕フリーフロー　￥5,900円
スパークリング含む飲み放題、気にせず飲めるのが嬉しいです。
　木川シェフによる厳選されたアンティパストとのこと、予想以上の素敵さでした。チーズやハム、スープなどが少しずつ。ワインが進みます。そしてフォカッチャもこちらのコースに含まれています。

メニューをいただき、追加オーダーを考える。
下調べで気になっていたピザにしました。
・ブッラータ　￥4,300
　　モッツァレラ、ブッラータ、トリュフ、パルミジャーノ

　運ばれてきた瞬間トリュフの香り。
そしてこのブッラータチーズが最高です。セレクトして後悔なしでした！

　テラス席は11月中旬はすでに閉鎖されていて残念でしたが、テラス席OKの時期はテラス席を選択すべきだなと感じました。

　そして食後は、こちらも行くと決めていたBar VIRTU（ヴェルテュ)へ！
高級感のある扉、少し緊張しますが、開けると大人の空間が広がっています。隠れ家感がいいですね。
　ちなみにこちらの隣にあるフレンチレストラン、est（エスト)。ミシュラン星付きシェフによるコンテンポラリーフレンチとのこと。こちらはVIRTUに比べると価格帯は上なので・・いつか、行きたいな〜。

　Bar VIRTUのコンセプトは、”パリと東京が出会う空間”のようです。まさにそのような感覚！

　お席に着くと、まずはウェルカムドリンク、としてワインカクテルがいただけます。こちらも美味しかった。そしてオリーブとナッツも提供されますが、結構しっかりと量があり嬉しいです。
「武士道の7つの徳」をコンセプトにしたドリンクメニュー、とっても面白いです。悩みますが、7つの徳から自分らしいものを直感で選ぶ！

　とっても美味しくて、優雅な時間を満喫しました。
　帰りに、奥には何があるんだろう〜とのぞいていると、スタッフさんがどうぞと見学させていただけました。個室になっており、グループ利用にも良いですよとのこと。

15時チェックインから非日常空間でテンションあがりっぱなし、そして思う存分お酒もいただいて、上質ベッドでぐっすり寝る。最高です。そして起きると朝食が待っている。。

ということで、次回は『朝食編』！
つづく…！