朝ごはんの流儀

朝ご飯はシンプルである。料理している時間は、朝には存在しない。白ごはんと、ご飯のお供と、コーヒーのセットが私の定番。

シンプルまたの名を質素な朝食にも、小さなこだわりがある。それは、白ごはんのおともの種類。納豆はマスト。最低でももうひとつ、なにかごはんのおともがほしい。

しらす、海苔の佃煮、ふりかけ、なめたけ、キムチ、高菜、たらこ、たくあん・・・

白ごはんの半分をごはんのおともＸで、残りの半分を納豆でいただくのが、わたしの朝ごはんの流儀であり、気持ちよく１日をスタートさせる儀式である。

ちなみに、休日の朝はパンです。

おわり