包丁研ぎは仕事になるのか？

小さな会社の経営者です。
私、刃物が好きなんです。
子供の頃、父に買ってもらった肥後守というナイフを夜中まで研いでいた事もありました。
シンプルで原始的だけど完成されたあのフォルムに心惹かれます。

最近、包丁研ぎの看板やチラシをちょいちょい目にします。
包丁研ぎます。1本500円。
見たく、スーパーの駐車場などで月いちで包丁研ぎが来たり。
何かの会社の窓にも「包丁研ぎます！」見たいなポップが貼ってあったり。

包丁研ぎか。
フロントエンドサービスとして、仕組みを考えてみようか。
ガンバレ私。