ドトールコーヒーのギフトを頂いたので、飲んでみた。③
こんにちは。
自家焙煎珈琲caffinesのTakuyaです。
ドトールのギフトを飲んでみたシリーズ第三弾。
今回は“ゴールデンモカブレンド”
パッケージの色からしても明るい味わいのイメージですね。笑
前々回のハワイコナブレンド、前回のロイヤルクリスタルブレンドの記事はこちら。
ドトールコーヒー ゴールデンモカブレンド
焙煎度合い：ミディアムロースト
挽き目：細挽き
内容量：7g
焙煎度合いはミディアムロースト、前回のロイヤルクリスタルブレンドと同じ中煎りですが、もう一つ焙煎度合いが浅いです。
焙煎度合いに関しては以下の記事を参考にしてください。
今回のブレンドは、エチオピア・コロンビア・その他という記載がありました。
飲んでみた感想
湯温：90° 抽出量：120g
口当たりが柔らかいので飲みやすく、まろやかな余韻がある印象。
ミディアムローストなので、酸味が気持ち強めに出ている感じでした。
刺さる様な酸味ではなく、ベリーのような甘酸っぱい酸味。
湯温を高めにした方が今回は良さが出そうな気がしました。
成分をしっかり出してあげたほうが、良い酸味が出そうです。
飲みやすいですが、ちょっと好みが分かれそうな味わいかなと思いました。
最後に
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