最近、市販の加工肉を燻製にするのが自分の中で熱い

肉も厚い
いい感じである

市販ベーコンの燻製、何かの哲学か何かだろうか

数年悩んで、ついにイージースモーカー買ったからね、使い倒したいわけで

市販サラミの奴が変わっちまう前

現在サラミを試しているところだったりする
楽しい
ベーコンは何回かやって美味しくいけてるけどサラミはどうなんだろう
楽しみ

一夜明けました

写真だと明るく見える

あれ、これ本格的にいいのでは？