薬膳火鍋

先日、台湾旅行の迪化街で買ってきた鍋の素セットで今日は火鍋を作ります🍲
使うのはコチラ↓

ナツメ
クコの実
当帰
有機金針菜
高麗人参
桑の木
甘草(カンゾウ)

高麗人参、オウギ、ソウジュツ、プクリョウ、トウキ、芍薬、ジオウ、桂皮、センキュウ、甘草などの植物の根などを乾燥させたものが中心。

これに
赤唐辛子
花椒
八角
桂皮
明日はこのスープで薬膳カレーを作ろう🍛😆