Joyeux Noël

ひさしぶりに日記をしたためようと思い、クリスマスに書いています。
 
今年はクリスマスが平日な事もありクリスマスケーキの注文は例年より少ないけれど、変わりにとんでもない数の通販の注文をいただいて12月の初めから先週末までたいへんな忙しさで駆け抜けました。
 
毎年11月も後半になるとカフェもゆったりした雰囲気になり通販もぴたりと止まって、もう世の中みんな消費をやめてしまったのでは？と思う瞬間があるのですが、クリスマス商品が始まり12月に入るとそれまでが嘘のように怒涛の忙しさになって慌てて全力仕事モードに切り替えます。毎年のことなのに学んでないですね。
 
とはいえ今年もクリスマス商品の注文がたくさん入ったことに嬉しさとホッとした気持ちでいます。こんな小さな店でも毎年100個以上のシュトーレンを焼き、焼き菓子の詰め合わせのためにたくさんのサブレやクッキーを作っては焼いて、他にもコンフィチュールやシロップなどの商品もたくさんの方にお求めいただいて本当にすごいことだなぁと思います。

我が家の今年のクリスマスケーキは妹のリクエストでココア生地とブルーベリージャムのショートケーキ。夏に妹の畑で採れたブルーベリーを冷凍しておいたものでジャムを煮ました。
試作の時点で私も家族もクリスマスケーキをたくさん食べているので、毎年店のケーキとは違った種類のものを作ります。今年はチキンも揚げました。美味しく出来たのでもう来年からフライドチキンを買いに行かなくても良いかもしれない。 

11月頃からずっとクリスマスのことを考え、クリスマスの商品たちに囲まれながら過ごしてきて、もちろん当日も仕事なので世間のキラキラしたクリスマスのイメージと自分にとってのクリスマスの印象は少し違う気がするけど、それでも忙しい合間をぬって毎年ケーキとチキンを食べている。なんだかんだ言ってクリスマスを楽しみたい気持ちも諦めきれていないのが可笑しな感じです。 

これまでは仕事でクリスマスのお菓子を作るだけで精一杯で、飾り付けなどを楽しむ余裕が無かったけれど、ここ数年はクリスマスのオーナメントや室内の装飾にも惹かれる気持ちが出てきたので来年あたりはもっとクリスマスの飾り付けもしてみたいなと思います。やっぱり来年もクリスマス前になると忙しくて出来てないかもしれないですが、、。

Joyeux Noël !