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生きかた

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自分の人生を軽やかに楽しくより良く暮らすために思うこと、気づきなど。
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Mocha

#夕食

【Mocha plus + No.❻】　お月見 / 月見そばとだんごで楽しむ夜 / 絵画のような空と煌めく夜景に癒される

中秋の名月の日、お月見をした。 お月見は家のベランダから見るぐらいだったのだが 今年は山の上へ足を伸ばしてみた。 知り合いからそこでお寿司やお弁当を食べながら お月見して楽しかったと聞いたからだ。 友人と、お月見のごはんは月見そばにしようと茹でたそばとそばつゆを持って行くことになった。 月見だんごも。 当日、出かける少し前にそばと具のオクラを茹で、 そばつゆも出汁とみりん、醤油を鍋で沸かして作った。 食材と器を持って行って、向こうで盛りつける算段だ。 そうしているう

¥250
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＃155　高原で夕食　/　自分の人生にやりたいことを増やす

20年ほど前の夏、満天の星を見て感動した。 空いっぱいにものすごい数の星が一面に光っていて、 「宝石のような」「降ってきそうな」という言葉がぴったりの星空。 それを思い出して 友人と2人、高原へ星を見に行った。 星空を見ながら夕食をとろうと 車にアウトドアのテーブルやイス、食料など積み込んで 明るいうちに出発。 到着したのは夕方5時半頃。 車から降り立ち、高台からの眺めに「きれ〜い」と声を上げる。 目の前に山の稜線が幾重にもなだらかにつらなり、 遠くの方に目をやると

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＃115　松茸を存分に楽しんだ夕食

#今日のおうちごはん 10月のある日、 宅配便で松茸が届いた。 松茸をいただくなんてなかなかないし、 自分で買うこともない貴重な食材。 いそいそと箱を開けると ふわっと松茸のいい香りが漂った。 芳醇な香り。 ずっとクンクンと嗅いでいたいくらい。 松茸は香りで食べるとはよく言ったものだ。 松茸の扱い方がよくわからず、ネットで調べる。 きのこ類は洗わないほうがいいそうだが、 土がついているので、拭いていく。 傘の部分に軽く水をかけ、 キッチンペーパーで優しく優しく拭い

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