執拗にルーベンサンドイッチ

アメリカで必ず食べるものの一つがルーベンサンドイッチです。

ルーベンサンドイッチとは、ライ麦パンに、コーンビーフ（＝塩漬け牛肉）、ザワークラウト、スイスチーズ、ロシアンドレッシングまたはサウザンドアイランドドレッシングのホットサンドです。北米父曰く、もともとは東海岸でよく食べられていたサンドイッチだそうですが、今では西海岸でもふつうに食べられます。

大学時代はまったく食べなかったのに、少なくともここ5～6年は、渡米したら必ず食べるようになってしまいました。コーンビーフがとても美味しいのに日本ではあまり売っていない、というのが理由だと思います。

スマホをさかのぼってみましたが、本当に、執拗に食べています。

今日食べたのはザワークラウトが少なめで残念、、

それよりもコールスローが劇的に甘くて驚愕！

2022年秋にダイナーで食べたのは絶品だった

絶品だったので通ってしまった

2022年春に東海岸で注文したら、焦げ焦げ、、

2021年初秋にも食べていた

息子を大学に送った2021年晩夏のボストンでも

コロナ前はコーンビーフを注文していた模様

日本ではローストビーフで再現してみた

これはこれで「あり」だと思いました😊

コーンビーフの代わりにパストラミビーフを使おうと思ったのだけど、近所に売ってなかったので急きょローストビーフにしたのでした。

アメリカでの外食は量がとんでもなく多いので、いつも半分を持ち帰ります。今日はテイクアウトだったのですが、やっぱり半分残しました。激甘のコールスローも含め、もう一度味わえるのが楽しみです。