酒蔵のある町

　みなさんこんにちは。そしてはじめましての方も。

　メディターポモドーロの会の一番「メディター」ではない人、mizuki@おぬと申します。

　看護師クリエイティブプロジェクト「fractale」の管理者でもありまして、fractaleではなぜか「こんにちは、fractaleの○○担当の〜」とか「fracatleで一番〇〇な〜」みたいな文書で始まります。そんな感じでこの文書もはじめてみました。

　さて、このメディターポモドーロの会では、現在交換日記という形で文書を書きあってまして、今回のテーマが「酒」。

　正直、僕はそれほどお酒を飲まないし、お酒での失敗談もあまりない(もし迷惑をかけてたらすみません・・・)。好きなお酒は？なんて聞かれても「レモンサワー」ぐらいしか答えられないんです。

　ただ、私が中学3年生から暮らしていている、いまの実家は町に酒蔵があります。

　金水晶さん（twitter:@kinsuisho29）という酒蔵。福島市にはここしかないそうです。

　正直、大人になってもそれほど意識したことはなく、あまり日本酒を飲まなかった僕は「あー、たしかにあるよね」ぐらいな感じにしか思ってなかった。みなさんの町のお蕎麦屋さんや町中華のお店の存在を聞かれて「あー、あるね」ぐらいな感じと同じ。そして隣の二本松市には奥の松酒造や大七酒造という大きな酒蔵があるので、どちらかといえばそちらのほうが有名な感じ。

　奥の松酒造さん。僕の通ってた高校がある二本松市にあります。

　そんな素敵な酒蔵がある実家の町。今回も金水晶さんでお酒を購入し実家へ帰省。

　金水晶さんの限定もの、特別純米むろか生。

　無濾過ですよ。すてきな爽やかさがあります。とにかくおいしい。うまみがとても強い感じ。すっきりなんです。

　金水晶さんの使っている水と、実家の水は同じわけで、福島の摺上川より引かれております。（もちろんさらなる濾過などはされていて、同じにするなと言われそうですが（笑））

　酒蔵と同じ水ですよ？こんな贅沢ありますか？？

　金水晶さんのお米も福島市内で収穫したもの。いつも金水晶さんのお酒を飲んでは、福島を満喫しております。

　社会人になり、仕事も忙しく、頻繁に福島に帰れるわけではありませんが、いつかは福島での生活をしたいなって思ってます。

　素敵なお酒の生まれる町、福島市。大好きです。