Do you like Karaage?

I especially like karaage in the food.
When I was a child, my grand mother often made karaage and I like it.
To eat karaage make me happy.
Now I sometimes make it while 
my mother and my grandmother teach me how to make it.
I want my grandmother to eat karaage that I make and make my grandmother smile so I think that I want to remember how to make it perfectly.
Also, I would like to go to karaage specialty stores in various praces.
I want to know a lot about the types of karaage flavors.