奈良の名物
奈良の名物グルメをどのくらい知っていますか？
修学旅行生や外国人旅行客で賑わう奈良には、意外と知られていないグルメがたくさんあるんです。
お食事からスイーツ、お土産におすすめの特産品までたくさんの名物をご紹介するので、観光の際はぜひ参考にしてください。
1. 奈良の名物：柿の葉に包まれた四角いお寿司「柿の葉寿司」
まずご紹介する奈良の名物グルメは「柿の葉寿司」です。保存性を高めるために塩でしめ、乾燥しないように柿の葉で包んだ、先人たちの知恵が詰まったお寿司です。
海の幸「鯖」と山里の恵み「柿の葉」の相性は抜群で、「柿の葉寿司」をつまみに日本酒を飲んでもいいですし、炙ったりしても美味しいです。
2. 奈良の名物：女性に人気な鶏ガラベースの「飛鳥鍋」
次にご紹介する奈良の名物グルメは「飛鳥鍋」です。奈良地方の郷土料理で、鶏ガラスープに牛乳を加え、まろやかさとコクを加えてクリーミーに仕上げたお鍋。
低カロリーでヘルシーなので、女性に人気の奈良の郷土料理です！ショウガやネギを入れたり、片栗粉でとろみをつけます。
3. 奈良の名物：おこげまで楽しめる「釜めし」
次にご紹介する奈良の名物グルメは「釜めし」です。こちらは、釜の中に米と醤油などの調味料を入れ、その上に椎茸や鶏肉などの具材をのせて1人用の釜で炊く米飯料理。
釜の中でじっくり炊き上げられて、釜底のおこげが香ばしい1品です。
4. 奈良の名物：白菜たっぷりのピリ辛ラーメン「天理ラーメン」
次にご紹介する奈良の名物グルメは「天理（てんり）ラーメン」という奈良県天理市を中心に人気のご当地ラーメです。醤油ベースで白菜・にんにくたっぷりのピリ辛スタミナラーメンなので、がっつりしたラーメンが好きな人に食べていただきたい1品です。
にんにくが結構効いているので、大事な予定のない日に食べることをおすすめします！
5. 奈良の名物：そうめんのルーツここにあり「三輪そうめん」
次にご紹介する奈良の名物グルメは「三輪そうめん」です。「三輪そうめん」は、奈良県桜井市を中心として三輪地方で作られるそうめんのこと。
日本のそうめんの歴史を遡ると、大和の国の三輪（奈良県桜井市）で生まれた手延べそうめんが始まりと言われています。
6. 奈良の名物：お茶を使った香ばしいおかゆ「茶粥」
次にご紹介する奈良の名物グルメは「茶粥」です。「茶粥」とは、その名の通りお茶を用いて作られるおかゆのことで、お米のほかに芋や野菜・豆などを入れて作ります。
普通のお粥のようにサラッと食べられるのがポイント。お米を入れて強火で炊くため、お茶やほうじ茶の香りを感じられます！
7. 奈良の名物：綺麗な川ならではの「鮎料理」
次にご紹介する奈良の名物グルメは、「鮎料理」です。吉野川源流の地「川上村」を流れる支川の水質がとてもよく、鮎の宝庫となっているため、鮎が奈良の名産となっています。
5月後半から「鮎の解禁」が行われ、奈良でも吉野川などで鮎釣りのシーズンを迎えるため、鮎釣りも楽しめます。
8. 奈良の名物：味や栄養素に特徴あり「大和野菜」
次にご紹介する奈良の名物グルメは「大和野菜（やまとやさい）」です。
「大和野菜」は奈良の特産品で、奈良県内で戦前から栽培されている伝統野菜や、生産に手間をかけたこだわり野菜があります。味や栄養、香りなどが一般の野菜と異なるのが特徴的です。
9. 奈良の名物スイーツ：名産を生かした「柿スイーツ」
次にご紹介する奈良の名物は「柿スイーツ」です。奈良県は柿の生産量と品質が全国でトップクラスで、「柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺」という俳句が詠まれる程、昔から柿と相性の良い土地柄。
そんな奈良の柿を使った「柿スイーツ」は、奈良に訪れたら是非食べてほしいスイーツです！
10. 奈良の名物スイーツ：ぷるぷる食感の「吉野葛」
次にご紹介する奈良の名物は「吉野葛（よしのくず）」です。「吉野葛」は、奈良県大宇陀で極寒期に地下水のみで繰り返し精製・乾燥させた葛のことで、中でも特に良質な葛のことを「吉野本葛」と言います。
「吉野本葛」を使用したスイーツは絶品です！
奈良の名物を食べに行きましょう。
今回は、奈良の名物グルメを10選ご紹介しました。「知ってる！」というものもあれば、「知らなかった」というものもあったのではないでしょうか。
奈良には文化財や観光スポットもたくさんあるので、是非この機会に奈良の名物グルメを食べに行ってみてください。
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Bridal Sora（ブライダルそら）
Bridal-Soraは海外で修行してきたフォトグラファー(カメラマン)竹中岩仁が奈良でロケーションフォト前撮り写真を撮影します。
桜、新緑、紅葉と季節ごとにシーズンがあり、それぞれ和装と洋装(ドレス)で四季を生かした出張撮影をしていきます。
スタジオや着物・ドレスも完備。 こんな時代だからこそ写真だけの結婚式、フォトウェディングを
〒630-8013 奈良県奈良市三条大路１丁目８−７ スタジオオレンジ内 ブライダルそら
☎0742-33-0266
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