ハンドドリップ大会優勝者のコーヒーと、手作りお菓子のカフェ「Coffee and Baked Ura」＠神奈川県東白楽
東白楽駅から歩いて数分、カウンター数席とテーブル3席の小さなカフェがある。
「Coffee and Baked Ura」はハンドドリップ大会優勝経験のある方のお店で、レジ横には奥様の手作りケーキもたくさん並んでいた。
おひとりさまから主婦の集まり、子連れなど、来るもの拒まずなウェルカム感があった。
コーヒー豆は自家焙煎で、さまざまな種類の豆が用意されていた。ハンドドリップにするべきだったかと思うものの、今回はキャロケを食べたかったので、ケーキと合うというホットラテに。
たっぷりの量のラテは泡もこ系で、可愛いラテアートが施されている。ミルキーなコクがありながら、しっかりとコーヒーの苦みも感じられた。
キャロケは小ぶりの食パンくらいのサイズがあるパウンド型で、チーズフロスティングがたっぷり塗られている。
生地はとてもしっとりしていて、スパイスは強め。甘いレーズンはたっぷり、たまに胡桃が香ばしい。
にんじんはすりおろしと千切りが両方入っているらしく、手間と工夫ありきのおいしさを享受できる。
食事代わりにできるくらいずっしりだけど、おいしいコーヒーと一緒に食べていると、あっという間に胃の中に消えていった。
オープンキッチンのように開放的なので、ドリップする姿をじろじろ眺めてしまったけれど、提供する前に一口味見していて、すごくこだわりを感じたなぁ。
今度はハンドドリップをいただこう。
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ごちそうさまでした。
Coffee and Baked Ura
・〒221-0822 神奈川県横浜市神奈川区西神奈川３丁目1−２ 斎藤ビル 1F
・8:00〜19:00
・定休日 木曜
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