朝から夜まで！本に囲まれた憩いの場「Buku Cafe ＆ Book」の体想いのごはん＠愛媛県八幡浜市
ビルの2階ある「Buku Cafe ＆ Book」は、階段の下に看板が出されている。8時から19時まで営業しており、モーニング〜ランチ〜カフェ〜夜ご飯まで、あらゆるシーンで活用できる。
もともとは宇和島でカフェをやっていた方が、八幡浜に拠点を移したらしい。八幡浜の夜は居酒屋かちゃんぽんくらいしか選択肢がないので、野菜をたくさん食べられるご飯は貴重だ。
店内は服が飾ってあったり、本がたくさん置いてあったり、キラキラしていて飽きない。あまり広くはないが、カウンターやテーブル席など、1人でもグループでも楽しめそう。
ずっとモーニング
ワンプレートでこじんまりして見えるけれど、実際食べ進めると結構な量がある。
メインの卵焼きは3cmくらい（もっと！？）の厚みがあり、中はふわとろ〜っと焼き上がり。甘さ控えめの味付けで、アクセントに黒胡椒が入っており、ご飯が進む。
ご飯は雑穀米なのがこれまた嬉しい。
おばんざいはそれぞれ創作料理のような感じで、愛媛らしく甘めの味付けのものが多い。全体的に具沢山で、ひじきにはちゃんとこんにゃくが入っていたり、豚汁は大根、にんじん、さつまいも、かぼちゃetc…数えきれないほど太っ腹な、しっかり野菜を食べる味噌汁だった。豚汁と卵焼きご飯だけでも十分満足できそう。
中でも、セロリとラディッシュのマリネが、さっぱりとして好きだった。大根と柿の和え物は、デザートの代わりにもなるような。
キャロットケーキ
ケーキ類は砂糖控えめ、基本的には米粉を使うようにしているらしい。思った以上にお腹いっぱいになってしまったので、気になったキャロットケーキはテイクアウトで。
好みのしっとり加減とスパイス感、くるみのごろっと具合！キャロケは個性豊かすぎるけど、これだ！っていうストライクゾーンに命中したのには、久々に出会えて嬉しかった。
上は砂糖のアイシングでちょっと甘かったけれど、生地は本当に好みだった。
カプチーノと抹茶ガトータルト
また行けるタイミングがあったので、後日カフェタイムに訪問。なんせ、八幡浜でカプチーノが飲めるのは嬉しい。しかも、めちゃくちゃ可愛い。これ出てきてテンションあがらん女子いなくない？（さすがの私でさえね）
ケーキは抹茶好きの心に響いた、抹茶のガトータルト。濃厚な生チョコを箱喰いしているような気分になりながら、しっとり、時にはとろりとした抹茶ガトーを嗜む。タルト生地はほんのり塩気を感じ、しっとりしすぎずサクッと感もあり、優秀なタルトさん。
白玉とあんこもトッピングしてくれて、ケーキによってトッピング変えてるんだろうな〜っていうありがたさ。
ほんと、全制覇したくなるケーキのラインナップだわよ。
お客さんは常連さんが多いのかもしれない。アットホーム感が漂っていたけれど、店員さんは朗らかで優しく、初めてでも安心できる空間だった。
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ごちそうさまでした。
Buku Cafe ＆ Book
・〒796-0083 愛媛県八幡浜市大黒町１丁目１４６０−１７１ 美桃園ビル 2F
・8:00〜19:00（金曜のみ夜カフェ17:30〜0:00）
・定休日 火曜
・駐車場なし（道の駅みなっとからも歩ける）
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