カンボジアのお盆やお祭りに作る伝統的ちまき
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カンボジアの伝統的ちまき(ノムオンソーム)
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ノムチャン
カンボジアのお盆やお祭りに作る伝統的ちまき
2022年9月24から26日には「プチュパン」と言う、日本での、お盆お祭りと同じく、亡くなった家族や祖先の魂を迎えるようにと、おすすめの伝統的なお菓子を作っています。
そのお菓子は「ノムオンソーム」と言います、2種類あります。
1・このお菓子の名前は「ノムオンソームチュルック」と言います、
餅米と緑豆と豚肉が入っております。
バナナの葉っぱで包んであり、8時間も蒸します。
2・このお菓子「ノムオンソームチェック」は
餅米の中に豆とバナナとココナツミルクが入れてあり、バナナの葉で筒状に包んで、6時間も蒸します。
このノムオンソームと言うお菓子は、結婚式やお正月などに食べるカンボジアのおすすめのお菓子です。
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