新橋ニューなおちんラーメン 川崎駅前店
総評
多少待つが、行く価値あり。
行き方
改札を出て、ラゾーナ・ビックカメラではない側に出る。
TOHOシネマズの建物の下に向かう。バーガーキングの先2軒目。JR川崎駅から徒歩5分程度。
店について
カウンター10席のみの立ち食いで、朝からやっていて、朝でも混んでいる。全体で1時間程度は見ておいた方が良い。また、店員が外国人で、店員からの圧は無いものの、ルールが多め。以下に詳細を書く。
食べるまでの流れ
並ぶ前に、食券を買う。右下に領収書のボタンがある。
並ぶ。店前に並べるのは3名までで、4人目以降は、地下道への入り口の壁沿いに並ぶ。
自分の順番になるのを待つ。
店内から呼び出されたら、店内に入り、線で区切られた、10の区画があるので、自分の場所を決めて確保する。
食券が、2つに切り離せるようになっているので、切り離して「お客様用」と書いてある方を自分で持ち、書いてない方を店員に渡す。半券には番号が書いてあるので、その番号を覚えておく。
ラーメンの準備ができると、その番号で呼び出されるので、受け取り場所にいく。
ライスのサイズを聞かれるので、大・中・小で答える。
中華そばについて
麺の上には、ネギと、チャーシューが何枚か乗っていて、麺の下にもチャーシューが一枚隠されている。また、チャーシューの塊部分を細かく切ったものが少し入っている。
スープは塩味の効いた、透き通ったテールスープ的な味で、麺は柔らか目。
調味料は、ホワイトペッパー、唐辛子、辣油と唐辛子を混ぜたもの、ニンニクがある。
写真
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