気まぐれクックvol.13

トップ画像はよく作る感じの炒めものに、ひと工夫しました。じゃがいもを先に油で揚げて見ました。そのまま揚げじゃがに塩降って食べたかったですが、がまんがまん。甘辛タレがじゃがいもに絡んで、ご飯が進みます。

ドライフルーツを買ってきたので、毎朝ヨーグルトに入れている。前日夜に混ぜておいておくと、ドライフルーツがいい具合に柔らかくなる。日持ちするし、バナナよりコスパ良いかもなんて思った。

ハヤシライス大盛り。ルーは市販のもので、スーパーで1番安いのにした。たしかにハヤシライスだけど、なにか好みの味ではなかった。今度はちょっと違うやつにしよう。なんだかんだ完食したけど笑

魚も使ってみようシリーズ。ホイルに入れてあるけど、ホイル焼きではない。シャケをフライパンで焼いたものの上に、甘酢あんかけをかけてみた。トロミのついた餡がかかると見た目もやっぱり変わるね。

今週はあと、麻婆豆腐と餃子と作ったけど、麻婆豆腐の味付けがなんだか失敗した。ひと味足りない感じ。前回とほとんど変わりないはずなのになぁ。料理は奥が深いなぁなんて言ってみる。

ちょっと色々と落ち込み気味なので、来週は料理できるか不安だったりする。