気まぐれクックvol.8

暖かい日があったり、またちょっと寒かったり、雨が降ったりと季節が移ろっていくのを感じた1週間。なんだかんだ気まぐれクックも、週1更新になってる。とくにそう決めたわけではないけれど。

無性に作りたくなって、餃子作りに挑戦。皮は買ってきたけど、タネを作って、自分で包んで。なんとなくできてる感はあるかな。さぁ、あとは美味しく焼くだけ、、、と思ったんですが、失敗しちゃいました。

夜に作って、冷蔵庫にしまいました。次の日に彼に焼くのをお願い（仕事の都合で）したんですが、餃子同士がくっついてしまったんです、、、馬鹿すぎる。とりあえずなんとか焼いてくれて、くっついた餃子食べてくれました笑普段料理しないから、こういう失敗する。次は必ず失敗しないことを誓いました。

ほかには、アスパラ炒めたり、ミネストローネや煮物作ったりもしました。アスパラ大好きなんです。以前、彼と旅先で居酒屋さんに行ったときにアスパラを楽しみにとっておいたら、店員さんが来て「こちら下げますね〜」と颯爽とアスパラを乗せたお皿がさらわれたことがありました。食事のときは楽しみは後に取っておくタイプなので、早く食べなかった自分が悪いけど悔しかった〜（小さい男w）今でも彼にはネタにされます。

そして、今週はまたおやつ作りにも挑戦。YouTubeで流れてきた"蒸しパン"作りです。初回が上の画像。はい、失敗です。蒸しパンのふわふわ感ゼロ。原因がわからず、ネットで色々見る。それから、2度失敗します（遠い目）。

そして、今日、4度目の正直で成功！蒸し時間を変えたり、蒸し方を見直したり。あとは、見てたレシピサイト（YouTubeから白ごはん.comへ）を変えました。

そんなに難しいもんではないけど、できないと悔しいのでできてホッとした。素朴な美味しさ。失敗もあるさ、人生だもの。そうやって思える今は、調子がいいのかな。