7 - 冨士酒造の威吹

この間、知り合いと飲んでいたときにお土産にと冨士酒造の「威吹」を持ってきてくれました。

日本酒は甘めが好きと過去に話していたので選んでくれたようですが、個人的に大ヒットでした。

フルーティーで飲みやすく、だけど良い意味で雑味と言いますか穀物を感じられてとても美味しい日本酒でした。

甘めであり、食後のデザートとしておすすめされていましたが、焼き鳥やたこ焼きと合わせても問題なく、食事中でも合わせやすい日本酒です。

山形といえば雪の茅舎が有名ですがあちらも甘めの日本酒。

山形は甘めの日本酒を作るのが上手なのでしょうか？

どちらも私好みだったので、いつか山形へ日本酒の旅に行ってみたいです。