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美味しい話

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簡単で美味しいおうちご飯や食べて美味しかった物のお話などをまとめてみました
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#美味しいもの

残暑お見舞い申し上げます

残暑お見舞い申し上げます

立秋とはいえ、連日の猛暑にいささか参っておりますが皆様はいかがお過ごしでしょうか

こんにちは
残暑見舞いの例文をネットで見つけ丸パクリしたnatsuです🍋
なかなか暑さが和らぎませんね
体調管理に気をつけて過ごしたい今日この頃ですね

先日、くたくたになっていたキッチンクロスを新調しテンションが上がったわたし(単純です)
台所はわたしの聖域なのでできるだけ自分のお気に入りの物や、なるべく使いや

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【昭和懐かしの味】我が家の“定番お味噌汁”3選

【昭和懐かしの味】我が家の“定番お味噌汁”3選

こんにちはnatsuです🍠

秋ですね
『秋』好きです。
食べ物も美味しいし
紅葉も見れるし
夏のような賑やかさとはまた違ったなんともいえない静けさ
これから来る冬に備える感がなんとも好きです🐿️
少し肌寒いから上着羽織る感じとかも好きです
あと映画とか見たくなっちゃいます
何より個人的にまったりできる季節だから好きです
肌寒い中、温まろうとする感じが好きなのかも?です

この記事はもう夏真っ

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一番好きなソフトクリームに出会ったかも🍦
娘がアイス食べたいと
『ジェラテリアツキサップ農園』へ
一言で言うと超濃厚
分かりやすく言うと板チョコアイス
舌触りは超フワフワな生クリーム
チョコ無しの方が良かったかも?
息子が寝てしまい私は車で留守番
オットさん撮影(加工しすぎ笑)

【母に習う】北海道の郷土料理『甘納豆の赤飯』

【母に習う】北海道の郷土料理『甘納豆の赤飯』

こんにちはnatsuです🍋
今年の夏の帰省もたっぷり太陽浴びて雨の日以外はほぼ海で遊び
夜は皆んなでバーベキュー
その後はお家花火大会などなど
わたしも子ども達もちょっぴり小麦色の肌に
少し日焼けした肌も夏の思い出の一つかな☀️

夏の帰省はお盆時期であり毎年いとこ達総出でぞろぞろとお墓参りに行く
全員合わせて16人はいる
その人数での賑やかなお墓参りなのだ
ご先祖様達も喜んでいる事だろう
そん

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【夏の北海道】ラベンダー畑を楽しんだ後は美味しいご飯で満たされる

【夏の北海道】ラベンダー畑を楽しんだ後は美味しいご飯で満たされる

ひと通りラベンダー畑を楽しんだら
そろそろお腹が空いてきた
事前に洋食屋も調べていたが
この日はこのままラベンダーに包まれながら昼食をとることにした
敷地内にあるレストラン

カフェ ルネ

とにかく人手の多かったこの日
ここでも行列に並びしばし待つ
こちらのお店はガラス造りで天窓とカーテンもついている
風も吹き抜けて清々しい空間だったので
暑かったこの日も涼しく快適に過ごせた
我が家の座ったテー

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夏ですね☀️アスパラですね

夏ですね☀️アスパラですね

本日は晴天なり

晴天どころか最高気温は29℃
あと一歩で真夏日🤣

昔から何故か暑い日に揚げ物をしがちな自分

暑い中で揚げ物するのも意外と嫌いじゃない

かも?

このくらいの暑さでブーブー文句を言ってる場合ではない

もっと暑い国で頑張っている人たちも沢山いるのだ

むしろ北海道の夏は過ごしやすい

『アスパラとベーコンのカリカリ揚げ』

をレシピで作ってみました

ザックリ作り方✏︎

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美味しい空気とお好み焼き

美味しい空気とお好み焼き

北海道は秩父別町へ遊びに行ってきました

到着したのがちょうどお昼で

歓迎されているかのような大きな鐘の音🔔

どこだどこだ??
子供と一緒にキョロキョロあたりを見渡す

『鐘のなるまち ちっぷべつ』

秩父別町の開基百年を記念し建設された記念塔。
鐘の音の正体は
その頂上にあった大きな大きなベルでした
そのスイングベルが1日4回鳴り響き時刻をお知らせしてくれてるようです☺️

しばらく大きな

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私の春の『お酒のおつまみ』

私の春の『お酒のおつまみ』

行者ニンニクの醤油漬け🧄

作りました

この時期になると食べたくなります🤤

ザックリ作り方✏︎

行者ニンニクを丁寧に水洗いして〜

根元の紫色みたいな硬い皮を剥いて〜

鍋にお湯を沸かし沸騰したところへ投入〜

(だいたい10秒くらい)

ザルにあけて〜

よく絞って水気を切って〜

タッパーなどにお醤油➕みりん(お好みの味付けで)を入れ混ぜて〜

行者ニンニクを投入し冷蔵庫へ〜

翌日

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焼けたよ焼けた

焼けたよ焼けた

娘よ
最高のパン職人だ👏

母の焼き加減により
若干焦げてしまったのは許してくれ。

中身ずっしりで美味しく食べれました🥖

さてさて
週の真ん中水曜日。

少し疲れが出てくる日

そして、もうすぐ週末だ✨の希望の日。

もう一踏ん張り💪

明日も良い一日になりますように🕊

自家製ポテトフライ🍟

自家製ポテトフライ🍟

揚げました🎵

お昼に子供たち用に冷凍ポテトを揚げる予定でした😋
が、いざ冷凍庫の中を見てみるとあると思ってたはずの冷凍ポテトがまさかの在庫切れ💦

午前中は子供2人をソリに乗せて買い出しに行ってきたばかりで
もう一度買い物へ行く気力も無し😅

ちょうどじゃがいもがあったので
自家製ポテトフライに変更👩‍🍳

レシピ✏︎というほどのものではないので
ザックリ作り方☟

じゃがいもの皮を

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土鍋でポトフ

土鍋でポトフ

作りました☺️

こんばんは🌙natsuです。

北海道
寒いです。
まだまだ雪も積もりそうです。

ある雑誌でこんな文章を読みました☟

『冬はお日様の力が弱まるし、木は枯れ、虫や動物も気配を消す。
すべてが元気ないように見えるけれど、それは春に向けて休んでいるから。』

今まで、北海道の冬は長くて寒くて
冬が来るたび少し憂鬱に感じていました

でも、この文章を読んで
なるほどな〜
春に向けて

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3分で完成!超簡単副菜🎵

3分で完成!超簡単副菜🎵

を作りました☺️

こんにちは。natsuです。

北海道
どかっと雪降りました⛄️

朝、出勤前にオットさんが雪かきをしてくれましたがやむことなく降り続けていて、、、
昼過ぎにもう一度雪かきに出動しました💦
いい運動になりました💪
つい何日か前『今年は異常に雪が少ないね〜』
なんて余裕かましていたら、しっかり降って今までの積雪量を補ってくれました😅❄️
こりゃ〜立派なかまくらが作れそうです

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今夜は子供と一緒に作るハンバーグ

今夜は子供と一緒に作るハンバーグ

でした。

皆さんこんばんは🌙

今年も残すところあと3日となりました
今年も変わらずコロナ禍のなか
色々な制限があり
そんな中どうしたら日常を楽しめるか
どんな風に暮らそうか
いかに健康が大切か
などなど、今まで普通に過ごしていた時には考えもしなかったことを逆に考えらせられたり。
なんだかんだと
今年もあっという間の一年でした☺️

昨年、第二子である息子が生まれ
生活もガラリと変わりました。

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