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美味しい話

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簡単で美味しいおうちご飯や食べて美味しかった物のお話などをまとめてみました
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#簡単レシピ

【今夜は一品】野菜たっぷりミートソースパスタ。

【今夜は一品】野菜たっぷりミートソースパスタ。

こんばんは(こんにちは)natsuです

北海道、ようやく春の到来を感じたと思ったら
またまた雪が積もりました☃️
この時期の雪には『いつまで降るねん』が正直な気持ちです。

もう少し
もう少ししたら、春が来る〜

雪解けがすすむにつれ、そわそわ。

春って、どうしてこんなに嬉しいんでしょうか
桜〜。お花見〜。スニーカ〜。新学期〜。桃の花〜。
(まだ白銀世界なので、春のひとときを妄想中)

色でい

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今宵、優しいロシアン豚巻きなり

今宵、優しいロシアン豚巻きなり

こんにちはnatsuです🦒

11月ですね。

12月は師走というだけあってバタバタと過ぎ去るといいますが
わたしはここ最近、少しだけバタバタとした日々を送っています。
特に10月は一瞬で終わってしまいました

もはや一人で師走な気分です。笑

最近は正直
毎日を大切に噛み締めることなく、一日一日が終わっているような
気づけば日曜日
そして、月曜日。

ですが、
noteに触れると
自分と向き合

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カボチャの行く末

カボチャの行く末

こんにちはnatsuです🎃

少し前の話になりますが
姉の友人の農家さんから大きな大きなカボチャをいただきました
なのですが、まん丸のままに入刀するのが少しばかり億劫で(姉の友さん、ごめんなさい)やっと重い腰をあげカボチャ仕事をしました。

丸ごとのままに入刀するのはなかなか力仕事になるのでカボチャを丸ごとレンチンしてから。
500Wで2分ほどで割と良い感じに。
3分はやった事ないです(柔らかく

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残暑お見舞い申し上げます

残暑お見舞い申し上げます

立秋とはいえ、連日の猛暑にいささか参っておりますが皆様はいかがお過ごしでしょうか

こんにちは
残暑見舞いの例文をネットで見つけ丸パクリしたnatsuです🍋
なかなか暑さが和らぎませんね
体調管理に気をつけて過ごしたい今日この頃ですね

先日、くたくたになっていたキッチンクロスを新調しテンションが上がったわたし(単純です)
台所はわたしの聖域なのでできるだけ自分のお気に入りの物や、なるべく使いや

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【昭和懐かしの味】我が家の“定番お味噌汁”3選

【昭和懐かしの味】我が家の“定番お味噌汁”3選

こんにちはnatsuです🍠

秋ですね
『秋』好きです。
食べ物も美味しいし
紅葉も見れるし
夏のような賑やかさとはまた違ったなんともいえない静けさ
これから来る冬に備える感がなんとも好きです🐿️
少し肌寒いから上着羽織る感じとかも好きです
あと映画とか見たくなっちゃいます
何より個人的にまったりできる季節だから好きです
肌寒い中、温まろうとする感じが好きなのかも?です

この記事はもう夏真っ

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最高に美味しい茄子の食べ方

最高に美味しい茄子の食べ方

を発見してしまった

『茄子の唐揚げ』である

これはなんと

美味しい。

食べた瞬間のジュワ〜がたまらない

食いしん坊な私は『熱いだろうなぁ〜』って思いながら
出来立てを味見して
しっかり口腔内に軽度の火傷を負った

でも

好きなやつ😊

参考サイト⇩

これは神レシピだぁ〜😇

感謝です。

茄子が大好きだけれど
子供が嫌いなので最近食卓へ並べていなかった
唐揚げにしたら食べるかなと

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夏ですね☀️アスパラですね

夏ですね☀️アスパラですね

本日は晴天なり

晴天どころか最高気温は29℃
あと一歩で真夏日🤣

昔から何故か暑い日に揚げ物をしがちな自分

暑い中で揚げ物するのも意外と嫌いじゃない

かも?

このくらいの暑さでブーブー文句を言ってる場合ではない

もっと暑い国で頑張っている人たちも沢山いるのだ

むしろ北海道の夏は過ごしやすい

『アスパラとベーコンのカリカリ揚げ』

をレシピで作ってみました

ザックリ作り方✏︎

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とうもろこしときゅうり

とうもろこしときゅうり

写真↑は何の関係もない本日のメインディッシュ
ポテトグラタンの写真です🌙

フライパンでベーコンと玉ねぎを炒めてレンチンしたじゃがいもを入れてさらに炒めて
全てに火が通ったら小麦粉をたっぷりまぶし
牛乳そそいでクリーム状にしたらポテトグラタンの素の出来上がり
あとはお塩で味付けしてチーズをたっぷりのせてオーブンで焼いて完成✨
我が家はどどーんと大きい耐熱皿で焼いてから取り分けるズボラスタイルです

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木曜日

木曜日

あと、もう少し踏ん張ったら金曜日。

私の大好きな金曜日。

あと一踏ん張り
オットさんも子供たちも頑張れるように
今日の夜のメインディッシュは
『ザンギ』and『ホタテの竜田揚げ』だ💪

午後からはバタバタして
すぐにこども達の夜ご飯の時間になってしまうので
今日は日中のうちに揚げておいた
食べる直前にトースターにアルミ箔をしき
焼けばカリカリ復活✨✨

このところベビーホタテ率が高かった

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エビマヨならぬ

エビマヨならぬ

『揚げないホタテマヨ』

を作ってみた👩‍🍳

①茹でてあるベビーホタテの水気をよく切って
片栗粉をまぶしておく

②オーロラソース作り⇩
レモン汁少々にマヨネーズとケチャップを1対1の割合で混ぜ混ぜしておく

③揚げないので油は少量〜
でも少なすぎると揚げ焼きできないので程々の量をしいて片栗粉をまとったホタテをカリカリにしていく

④先ほど作っておいたオーロラソースにカリカリになったホタテを

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自家製ポテトフライ🍟

自家製ポテトフライ🍟

揚げました🎵

お昼に子供たち用に冷凍ポテトを揚げる予定でした😋
が、いざ冷凍庫の中を見てみるとあると思ってたはずの冷凍ポテトがまさかの在庫切れ💦

午前中は子供2人をソリに乗せて買い出しに行ってきたばかりで
もう一度買い物へ行く気力も無し😅

ちょうどじゃがいもがあったので
自家製ポテトフライに変更👩‍🍳

レシピ✏︎というほどのものではないので
ザックリ作り方☟

じゃがいもの皮を

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土鍋でポトフ

土鍋でポトフ

作りました☺️

こんばんは🌙natsuです。

北海道
寒いです。
まだまだ雪も積もりそうです。

ある雑誌でこんな文章を読みました☟

『冬はお日様の力が弱まるし、木は枯れ、虫や動物も気配を消す。
すべてが元気ないように見えるけれど、それは春に向けて休んでいるから。』

今まで、北海道の冬は長くて寒くて
冬が来るたび少し憂鬱に感じていました

でも、この文章を読んで
なるほどな〜
春に向けて

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3分で完成!超簡単副菜🎵

3分で完成!超簡単副菜🎵

を作りました☺️

こんにちは。natsuです。

北海道
どかっと雪降りました⛄️

朝、出勤前にオットさんが雪かきをしてくれましたがやむことなく降り続けていて、、、
昼過ぎにもう一度雪かきに出動しました💦
いい運動になりました💪
つい何日か前『今年は異常に雪が少ないね〜』
なんて余裕かましていたら、しっかり降って今までの積雪量を補ってくれました😅❄️
こりゃ〜立派なかまくらが作れそうです

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今夜は子供と一緒に作るハンバーグ

今夜は子供と一緒に作るハンバーグ

でした。

皆さんこんばんは🌙

今年も残すところあと3日となりました
今年も変わらずコロナ禍のなか
色々な制限があり
そんな中どうしたら日常を楽しめるか
どんな風に暮らそうか
いかに健康が大切か
などなど、今まで普通に過ごしていた時には考えもしなかったことを逆に考えらせられたり。
なんだかんだと
今年もあっという間の一年でした☺️

昨年、第二子である息子が生まれ
生活もガラリと変わりました。

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