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美味しい話

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簡単で美味しいおうちご飯や食べて美味しかった物のお話などをまとめてみました
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#北海道

noteで浸りたい夜にまとめてみた。

noteで浸りたい夜にまとめてみた。

noteを始めて一年半がたった。

ここのところ
ほんのり始めた仕事やら、新一年生の娘の事や暴れん坊や君の事やらやらで
なにやらバタバタとする日々
今夜は、貴重な週末だし
ゆっくりnoteを楽しもう。

皐月生まれなわたしは、先日数年ぶりの免許の更新へ。

まぁ〜日曜日は混むと予想していたのだが
整理券を配布される程の混み様。
遊園地のアトラクション??
北海道はでっかいどうな割に自分の車での行動

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ブランチとか海とか

ブランチとか海とか

こんにちはnatsuです。

北海道もようやく少しずつ春めいてきました。

ここ最近の美味しい話しをサクッとちょい濃厚にまとめてみました。

まとめ①小樽deブランチ的なQ日

遅く目覚めた休日
海老フライ好きなわたし+とんかつ好きなオットさん+トンカツ食べたい娘=カリカリのやつ食べたい(息子君は臨機応変でよろ。)

で、気分が隣町の大好きな小樽へ向かい
出動!

目的としていたお店へ到着!
が、

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北海道をいただきます。

北海道をいただきます。

とある日の夜ご飯

・カレイの煮つけ
・ニラのおひたし
・ジャガちくマヨ
・マカロニサラダ
・厚揚げのおろしのせ
・サラダ(ルッコラ&フリルレタス)

ご飯支度をしながら
買い物をしながら
気づけば、しっかり北海道のものばかりをいただいている。
あれもこれも"北海道!"でなんだか嬉しくなり、思わずパシャリ。笑

特別高級でもないし手の込んだ料理ではないけれど
自分の暮らす北の大地で新鮮な物を食べら

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ひとりご飯。たまには風邪も悪くない

ひとりご飯。たまには風邪も悪くない

こんにちはnatsuです🐩

久しぶりに寝込みました。

幼い頃は、体が弱く入退院を繰り返していて
変に病院慣れしたませた子どもでした
生まれつきの病気があったりして。
一応もう治ってはいるんですけどね。

考えてみたら、あんなに貧弱だった自分も
風邪を時々ひく程度の丈夫な体になったんだなって
親に感謝です。

今回は、たかだか風邪ですが横になっている時間が長くて、ちょっと腰にきています。
床擦

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ポップコーンと魔女の宅急便と冬っぽい甘いものとか。

ポップコーンと魔女の宅急便と冬っぽい甘いものとか。

お家映画館。

まずはKALDIのポップコーン

しかーし

レンチンでポップになったのは半量。

レンチンの仕方に問題があったのか
これで正解なのかは分からないが
オットさんが、おもむろに台所へ行き
何やらゴソゴソと。
(わたしは残った豆の事はあまり気にするタイプではないので、ソファでのほほぉ〜ん。
出た!最近やたらとソファに居るぞ。笑)

残った豆をフライパンと蓋を使って余すことなく全てポップ

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【母から届く】北海道の郷土料理『ニシン漬け』 noteはわたしの歴史本。

【母から届く】北海道の郷土料理『ニシン漬け』 noteはわたしの歴史本。

こんにちはnatsuです🐟

先日、故郷の両親のもとからお魚などを中心とした食べものが宅急便で届きました。
その中に入っていたもののひとつ。
そうです、NISINZUKE⭐︎です。←何故のローマ字?って感じですが
なんかカッコよく書きたかっただけです
逆にダサいのか?笑

昔から毎年
この時期(11月の中旬〜12月頃)になると、大きな樽で母が作るお魚と野菜の漬け物です。
祖母が生きていた頃は祖母

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あんこぉ〜う♪の唐揚げなり🐟

これはもはや鶏の唐揚げです🍗笑

子どもの食いつき最高🥰
多分肉だと思っとる。

あんこうさんこれからが旬ですよ〜🍁

つぶやいてばかりですいません笑

・あんこうの唐揚げ
・トマトスープ
・コールスローサラダ
・冷奴
・茹でブロッコリー
以上。

【母の味を真似て】北海道の郷土料理『かぼちゃ団子汁』

【母の味を真似て】北海道の郷土料理『かぼちゃ団子汁』

こんにちはnatsuです🍁

最近娘が、来月の発表会でやる劇を毎日お家で練習しています
自ら台本まで書いて、やる気満々

楽しそうなので
わたしも便乗して劇の台詞を言ってみるも
『お母さん?そうじゃないから!』と
5歳の女子にほんのり強めに訂正されます。
『はい。』しくしく

どうやら、中途半端に入り込んではダメな世界のようです
しょんぼり。

それだけ真剣に取り組んでいるという事ですね
娘よ、

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雪〜⛄️
峠走ってたら雪出現🚗❄️


今日は母が作ってくれたロールキャベツとお惣菜買って夜ご飯にします🫶

包むのはわたしがしたのでなんだか不格好🤗

美味しければ良し💕

お肉にすりおろした人参みじん切り玉ねぎたっぷりに椎茸のみじん切り
卵とパン粉も。

今度マネして作ろ。

新生姜とゆかりで作る『自家製紅生姜』(2回目)

新生姜とゆかりで作る『自家製紅生姜』(2回目)

こんにちはnatsuです🌾

先日、いつぶり?
という位、久しぶりにプリクラというものを撮りました
娘と息子と、娘のお友達とお友達のママとわたしの5人で。

わたしもお友達のママも久しぶりのプリクラ機を前に、まずどこへ行けばいいのかわからない、、、笑
先に構図を選ぶのね、、、はいはい。
じゃあ次はこっちに移動だって💦

ゾロゾロと狭い空間へ入りポーズ
『キツネのポーズ』だって!
急にキツネポー

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【昭和懐かしの味】我が家の“定番お味噌汁”3選

【昭和懐かしの味】我が家の“定番お味噌汁”3選

こんにちはnatsuです🍠

秋ですね
『秋』好きです。
食べ物も美味しいし
紅葉も見れるし
夏のような賑やかさとはまた違ったなんともいえない静けさ
これから来る冬に備える感がなんとも好きです🐿️
少し肌寒いから上着羽織る感じとかも好きです
あと映画とか見たくなっちゃいます
何より個人的にまったりできる季節だから好きです
肌寒い中、温まろうとする感じが好きなのかも?です

この記事はもう夏真っ

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一番好きなソフトクリームに出会ったかも🍦
娘がアイス食べたいと
『ジェラテリアツキサップ農園』へ
一言で言うと超濃厚
分かりやすく言うと板チョコアイス
舌触りは超フワフワな生クリーム
チョコ無しの方が良かったかも?
息子が寝てしまい私は車で留守番
オットさん撮影(加工しすぎ笑)

【夏の北海道】ラベンダー畑を楽しんだ後は美味しいご飯で満たされる

【夏の北海道】ラベンダー畑を楽しんだ後は美味しいご飯で満たされる

ひと通りラベンダー畑を楽しんだら
そろそろお腹が空いてきた
事前に洋食屋も調べていたが
この日はこのままラベンダーに包まれながら昼食をとることにした
敷地内にあるレストラン

カフェ ルネ

とにかく人手の多かったこの日
ここでも行列に並びしばし待つ
こちらのお店はガラス造りで天窓とカーテンもついている
風も吹き抜けて清々しい空間だったので
暑かったこの日も涼しく快適に過ごせた
我が家の座ったテー

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紫陽花と冷やし中華

紫陽花と冷やし中華

今日も雨の音で目が覚める
カーテンの隙間から覗く鼠色の空

また雨かぁ

6月の終わり頃
そんな日が何日か続いた

雨の日は好きだけど
あまり雨の日ばかり続くとさすがに
もうそろそろやんでくれてもいいかなぁって思う

でも
雨がよく似合うこの時期にしか見られないお花がある

紫陽花

このお花が年々好きになっている
自分でもどうして好きになったのかわからない
紫陽花の何が好きなのか自分なりに考えて

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