美味しい話

2023年5月28日 20:00

普通な夜ご飯でリセット

👆
上の写真はカツカレー🍛
を作った翌日のお昼ご飯にカツ丼になる前の写真🤣
写真を撮るのを忘れてかぶりついてしまった☺️

さてさて今晩は普通〜な夜ご飯🌙

まずは『湯豆腐』

鰹節で出汁をとって
・お醤油　小さじ2
・みりん　小さじ2
・お塩　　少々
で味つけしてくつくつさせたら出来上がり

お次は『子どもも食べれる麻婆茄子』

ごま油をしいたフライパンで
・長ネギのみじん切り
・ひき肉

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暮らしのこと　hakkou_n

2023年5月24日 12:54

天気が良いと

やっぱり気持ちがいい。

雨の日もいいけれど
天気はやっぱりパワーが出る💪

太陽の光で充電🌱

あとは自分の好きな物
美味しい物を食べてパワーチャージ🫶

〜昨日の我が家の献立〜

一品目
『手羽元と大根と白滝の煮物』

圧力鍋を使って時短&大根もお肉も柔らかく。
•お醤油
•みりん
•お砂糖
•料理酒
•出汁を少々
これにひたひたになる位の水を入れて
火にかけるだけ✌️
なんて手間いらず

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暮らしのこと　hakkou_n

2023年5月21日 17:29

日曜日

おあいにくの雨。

でも、外に出なくてもいい感あって
家でまったりできるから結構好き☔️

久しぶりにちょっとグータラできた。

子供のお昼寝してる横で大好きなドラマを堪能

結構好きどころか最高な日曜日？🥰

さてさて
夜は鰹のたたきを食べる。

大好きな新玉ネギをスライスして

鰹を切って

小ネギをパラパラ

まだまだトッピングは終わりませんよ〜

これまたブコツにカットされた茗荷をパラパ

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暮らしのこと　hakkou_n

2023年5月14日 15:38

今日のお昼は親子丼

作りました。

ありがたいことに
お母さまが卵を２パックを送ってくれた🙏

子供が見てるアンパンマン
アンパンマンに登場するおやこどんちゃん

おやこどんちゃんを見てから
ずっと親子丼が食べたくて仕方なかった

おやこどんちゃん
とっても楽しそうに美味しそうに作るのだ😋

炊き立てほかほかご飯の上に

とろとろフワフワの卵と
良く味が染みたお肉と玉ねぎ
甘塩っぱいたれを

いつもは簡単にめん

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2023年5月11日 12:55

木曜日

あと、もう少し踏ん張ったら金曜日。

私の大好きな金曜日。

あと一踏ん張り
オットさんも子供たちも頑張れるように
今日の夜のメインディッシュは
『ザンギ』and『ホタテの竜田揚げ』だ💪

午後からはバタバタして
すぐにこども達の夜ご飯の時間になってしまうので
今日は日中のうちに揚げておいた
食べる直前にトースターにアルミ箔をしき
焼けばカリカリ復活✨✨

このところベビーホタテ率が高かった
ベ

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暮らしのこと　hakkou_n

2023年5月10日 21:34

エビマヨならぬ

『揚げないホタテマヨ』

を作ってみた👩‍🍳

①茹でてあるベビーホタテの水気をよく切って
片栗粉をまぶしておく

②オーロラソース作り⇩
レモン汁少々にマヨネーズとケチャップを1対1の割合で混ぜ混ぜしておく

③揚げないので油は少量〜
でも少なすぎると揚げ焼きできないので程々の量をしいて片栗粉をまとったホタテをカリカリにしていく

④先ほど作っておいたオーロラソースにカリカリになったホタテを

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暮らしのこと　hakkou_n

2023年5月8日 12:31

冷蔵庫のダイエット

ゴールデンウィークもあっという間に終わった。

休みの間は
何かと外食や買い食いが多くなってしまって

自宅で料理する時間がいつもより減って
気づけば野菜が少し傷みかけていて。

かと言って
捨てるまでもないし、捨てるだなんて勿体ない。

とりあえず長ネギの青い部分だけ2本分ちょっとヌルッときていたので
ニンニク🧄と成吉思汗のタレ（我が家では通称『ジンタレ』、、、私がそう呼んでいる）👇

を使

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2023年5月6日 16:49

我が家のナポリタン🍝

は、手作りケチャップを使って作ります😋

といっても手作りケチャップを使ったナポリタンを作るのはまだ2回目🤣

前回、手作りケチャップでナポリタン作ったら
家族の食いつきがすごく良くて
『これからはこのナポリタンがいぃ〜』
とのリクエストが出たので
またまた作ってみました🍝

テレビで栗原はるみさんが作っていた
『手作りケチャップ』を真似て

材料をカットしたら
あとは弱火で煮ておけば完成な

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