大自然の恵み

2024年5月19日 05:39

大自然は厳しいだけでなく
私たちにさまざまな恵みを与えてくれます。

私たちの農場を、ぐるっと蛇行して
取り囲むように流れている
それはそれは美しい川があります。

そんな美しい川には、
アユ・うなぎ・ツガニ・エビ・ごり
といった川の食材の宝庫です。

漁業権・・・？
そんなものはありません！

村の人たちが　
仕掛け・場所・時間が違っていて
熱心に研究しながら・・・
自由に川の恵みをいただいています。

お客さまからしゅりの里に遊びに行きますって
連絡があったら前日に、
川の冷蔵庫へ仕掛けておきます。

お客さまが来られたら
一緒に川へ行って仕掛けを引き上げます。

今回はツガニが大漁～！

早速これで　ツガニパエリア～！
これでみんなでワイワイ！

　
何が捕れるかは、
その日によって違いますが楽しいものです。
みなさんすごく喜ばれます。

また、農場から15分も走らせますと
それはそれは美しい海があります。

今日はお魚食べたいな～！と思ったら
夕方、海の冷蔵庫へ！

山の沢ガニを何匹か捕まえてエサにします。

30分もすれば、家族で食べきれないくらいの
お魚はゲットできます。

家族で食べる分だけ持ち帰り
あとはすべてリリース

夕食には　59センチのクロダイ

献立は、お刺身・かぶと煮・お吸い物・クロダイ飯
だしがらは　パートナーたちの夕食に・・・
家族を養うには十分すぎるほどです。

釣った魚のアラは、川の仕掛けに入れておくと
次の日には、川エビ大漁～！

夕食には川エビのから揚げ

まったくムダがないのです！

大自然は厳しい顔を見せる反面
私たち家族にあふれる愛情も
たくさん注いでくれるものです。

続きは次回

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