今話題のライフコンシェルジュとは…？😊

#ライフコンシェルジュ
兵庫県宝塚市、阪急「中山観音」という駅からさらに車で10分ほど走った山の中！中山桜台というニュータウンの「中山台ファミリーセンター（コープ）」敷地内に「波朗寿司」があります✨
創業は昭和53年というから、この地で営業してもう44年🧎🏼

寿司屋と言っても「さ〜何を握ってもらおうかな」などと寿司の口で行ってはいけないらしいですw
と言うのもこの店、入口に掲げられた品書きに「寿司」の文字がほとんど見つけられないと言ってもよいほど、雑多すぎるメニュー展開- ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́-

実はこの店、ランチの一番人気が「うにスープカレー」！！
うには分かるけどスープカレーなの？なんで？と思う方も多いだろうが、常連客は当たり前の顔で「カレーね！」と注文している😳
この地域では「波朗寿司」でカレーが出てくるのはまったく自然なことみたいですね🫠

こちらがそのうにスープカレー✨✨
まずはご飯🍚の上に野菜🥬エビ🦐バーナーで炙ったマグロ🐟が乗っていて、カレーはうに出汁に生クリーム、味噌、酒粕などを加えて1年ほど発酵させたソースがベースになっているそうです！！
そこにリンゴ🍎オレンジ🍊自家製イチゴジャム🍓マンゴー🥭など20種以上の野菜や果物を入れて作っているという😳😳
ものすごく手間がかかっていてびっくりしました🧎🏼

カレーは濃厚なうにテイスト！ なんと生のうにもすり潰して混ぜているんですって👍✨
果物の風味がしっかり感じられ、かなり甘口ながら、イチゴやオレンジの酸味によって味のバランスが見事に調和している( *´꒳`*)ෆ ̖́

想像を遥かに超えた美味しさでした✨✨
もちろんお寿司もすごく美味しかったです♡♡

近くに寄った際は是非寄ってみてください✨