V45 為になる本『血糖値を上げない肉食で糖質オフ大成功』
by 高雄病院理事長 江部康二
京都大学医学部卒 2019,0925 版
糖質制限食の第一人者
本書との出会い
糖尿病を持ち１０年来の対策を実行（かかりつけ医院）中の友人と久しぶりにランチmeeting。小太りだった彼のスレンダーな姿にびっくり。詳しく聞いたらこの本を紹介してくれた。
現在の彼の体調（実行して10ヶ月目）
HbA1c 5.5 BMI 2.1 血糖値210→135
それまで飲んでいたサプリは一切飲んでいないと。
同じ持病を持つ小生も、実験開
