和風カルパッチョ

お刺身とトマトを合わせた簡単カルパッチョ。白身、サーモン、たこなど、何でも相性バッチリです。トマトを薄切りにすると食感がよく、ドレッシングも絡みます。よく冷やしてどうぞ♡ #アルモンデ

【材料】
刺身　1パック　（タコ、鯛、サーモンなど）
トマト　1個　（できれば完熟で）
スプラウト　1/2パック
レモンオリーブオイル　大さじ２
しょうゆ　大さじ1
米酢　大さじ1/2

【作り方】
①トマトは、縦半分に切ってから、薄くスライスする。

②レモンオリーブオイルとしょうゆ、米酢をよく混ぜておく。

③お皿に、トマト、刺身、スプラウトの順に盛り付けて、②のドレッシングをかけてどうぞ。

※お好みで、わさびやゆず胡椒を入れてもおいしいですよ。レモンオリーブオイルがないときは、レモン汁+レモンの皮のすりおろし+オリーブオイルでもOK。