S＆B CRAFTSTYLEケララカレー おすすめ美味しいカレー
たまに、本格的なカレー食べたくなります？ 私はなります。
この、ちょっと暑くなってきて、でも体がまだ慣れない時期。スパイス多めのさらっとしたカレー食べたい。
ええ。スパイスから作ろうとしたことあります。でも、期待するほど美味しくできない。なんか物足りない。めんどくさがりで雑な私には、本格カレーを追求する情熱が湧いてこない。
以前、近所のスーパーは品揃え豊富で、ちょっと珍しいものが置いていた。いつもはゴールデンカレーだけど、棚の上の方にスパイスを調合するようなのが色々置いていたから、片っ端から試した中で、これ比較的簡単で本格的な味になる！！美味しい！！と思ったのがこちら。
エスビー食品さんのケララカレー。
玉ねぎにんじん以外に、セロリとりんご、ニンニク生姜を用意するのが特徴。すりおろしたりみじん切りだったりするけど面倒なのでフープロ使うし、圧力鍋も使うけど美味しい。さらに手羽元指定だけど、家人が骨を嫌がるのでもも肉やむね肉で作ってます。手羽元の方がちょっとコクがあるかも。
最後に追加するスパイスで辛さの調整ができます。最近ずっと子どもに合わせてゴールデンカレーも甘口にしてて、大人陣も辛さに弱くなってるので、半分入れて中辛にしてるけど充分辛い。ちょっと大人の味。
ちょっとお時間のあるときに、いかがでしょうか？