【独り言】大学いも

　先日、お隣のおうちの方に(と言っても100
メートルほど離れているのですが。)大学いもを頂きました。
奥様が作ったそうです。
実は、私、大学いもが　あまり好きじゃなかったんです。
芋も甘いのに、蜜もメチャメチャ甘い。
そして、蜜が固まって硬い。
切った芋の角が口に当たると痛かったり。
嫌いじゃないけど、選んで食べようとは思わなかったんです。
でも！でもでも！
頂いたものは
さつまいもは、家庭菜園で作ったもので　甘味は少ないのですが、これが大学いもにドンピシャ！(言い方が古い　年がバレますな。)
芋が甘過ぎないので、甘い蜜に凄く合うんです。
その蜜も、市販の物よりゆるめに作ってあるので芋が蜜を吸って、外側に近いところがしっとり。
でも真ん中部分はホックリしてます。
角が口に当たらない！食べやすーい！
とっても　美味しくて、モリモリ食べてしまいました。
ああ～　幸せだ～　ぷ～
モリモリ食べた後に　気付きました。
写真、撮ってない・・・・
なので　美味しそうなサツマイモのイラストを
使わせて頂きました。
実は、生のサツマイモも頂いたので、私も
大学いも、作ってみようかなと　目論んでおります。
すでに、天ぷらと　サツマイモと鶏肉の炒め煮は作って食べました。
やっぱり写真は・・・ありません
・・・すみません💦・・・嘘ではないのですが
説得力もないですね。
・・・大学いも、ご馳走さまでした。

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今日は　<愛しい愛しいと言う心>　は、お休みです。
明日は、お届けできます。

皆様の上に
たくさんの幸せがありますように
　　　　　　　　　　　　　　　　光川　てる