美味いものと美味い酒を楽しむ！コンセプトを尖らせると、想い溢れる仲間が集まる！

どうも、ブランドプロデュースラボ代表の川本です。先日、「広島牛と地酒を嗜む会 vol.1（少人数限定（コロナ対策あり）」を開催してきました。今日はそのエピソードをご紹介します。 オーナーの想いをコンセプトに詰める！この企画は、一緒に運営したタンしゃぶ亭オーナーの長野さんの想いがありました。 ”地元の食材を活用して、広島のことを知ってほしい”、そんな飲食店を作りたいという夢がありました。コロナがキッカケで、飲食が打撃を受けていることを長野さんと話をして、何か地元のためになる