金木犀のインフューズドオイルをつくります

まだまだ気温が高い日があるね

でも、この時期といえば
どこかからふわっと香ってくる
金木犀

あー秋だな〜
そんな季節か〜

なんて、毎年思ってる気がする

小さな頃住んでいた庭にもあって
大好きな香り
懐かしさを思い出す香りでもある

いつか作ってみたいと思っていた　
金木犀のインフューズドオイルを
作る機会がやっときた！

剪定の仕事をしている父が
持ってきてくれたので
せっせと小さなお花だけを積んで
洗って、洗って、洗って…

ちょっと枯れたものも入ってしまったけど
まーよしよし

ただいま水切り中

すぐつけてしまいたいところだけど
朝まで待って　
もう少し水分が取れたら
オイルに漬けてみる

今の時点でいい香りが充満してる
どんなオイルに仕上がるのか
楽しみだな！