【ビールレビュー】ビールオタクは意外と渋い- Hop Maniac IPA -
こんにちは、Bosch（ボッシュ）です。
私は、東証プライム市場上場のIT企業を昨年退職し、現在は再雇用で就業継続中の一般男性です。
この記事では、Silva Brewingの「Hop Maniac IPA」の缶についてレビューします。
商品説明
2003年のGreat American Beer Festivalにて銅賞を受賞した当時のレシピを再現。
Pale Maltを使い色味は銅色、そしてSimcoeホップが主体のクラシックなWest Coast IPA。
ダンク感や森、ハーブ感、フローラルなアロマに柑橘の皮のようなフレーバー
商品情報
原産国：アメリカ（カリフォルニア州）
タイプ：Classic WC IPA
容量：473ml
アルコール度数：7%
苦味（IBU）：-
原材料：麦芽、ホップ（Citra, Simcoe, and Mosaic）
価格：1288円（外税、アンテナアメリカで購入）
ブルワリー情報
「Silva Brewing / シルヴァ ブリューイング」
Silva Brewingのラインナップは全て高品質。
なんと言っても20年以上のキャリアを持つ、チャック氏が舵を取り得意なIPAをはじめピルスナー、ペールエール、へフェヴァイツェンなど幅広いラインナップを醸造しています。
そして、Green Flash在籍時に誕生し数々の賞を受賞した伝説的なビール「Le Freak」をさらにブラッシュアップをした「Silva Brewing Chuck-Amok (Belgian IPA )」は彼の自信作。豊富な醸造経験を存分に感じられる1本となっています。
ラベルデザイン
HOP狂のちょっと変わったイラスト
所感
色は透き通ったゴールド、泡は少ない
香りはフルーティ
味はちょっと甘めの酸味が広がり、渋味が加わる
後味は渋味が強めに残るがコクもある
まとめ
「クラシックなWest Coast IPA」とありましたが、思っていた感じと違いなかなか複雑な味わいでした。
まあ、飲んで美味しいからいいんです。
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以上、Boschでした。