【今さら和菓子】京らく製あん所の「あんビスキュイ」を食べてみた

「京らく製あん所」は、あんこにこだわり、あんこが主役の京都の和菓子屋です。

こんにちは、Bosch（ボッシュ）です。
私は、東証プライム市場上場のIT企業を昨年退職し、現在は再雇用で就業継続中の一般男性です。

この記事では、横浜そごうで買った京らく製あん所の「あんビスキュイ」 を食べた感想を共有します。

京らく製あん所とは

素材本来の生成りの美味しさを追求し、昔ながらの銅釜の直火炊きにこだわった製あん所自慢のあん。そのあんを一番素直に味わえる、あんが主役のスイーツの数々をご用意しました。あんこ好きはもちろん、少しあんが苦手な方にも、あんの本当の美味しさを伝えたい。そんな想いから始まったお店です。

京らく製あん所 HP

京らく製あん所

買ってきたもの

横浜そごうの地下の店舗で「あんビスキュイ」を3種類買ってきました。

包装はこんな感じ

開けるとチラシが

裏面にお願いが書いてありました

あんビスキュイ3種（プレーン、さつまいも、ミルク紅茶）

いざ実食

実際に食べてみました。

まずはプレーン

瑞々しく炊き上げた北海道産小豆のつぶあんに、オレンジピールの爽やかな酸味をプラスし、 バターをたっぷりと使ったクッキー生地で包んで焼き上げました（京らく製あん所 HPより）。

バタークッキーの香り

あんとバターの最強コンビ

次はさつまいも

徳島県産さつまいものなると金時をつかい、ホクホクとした食感に仕上げたさつまいも餡を、北海道産バターをたっぷり使ったクッキー生地で焼き上げました（京らく製あん所 HPより）。

黒いゴマの粒がたくさん

さつまいもの甘みを期待

ゴマの風味と味がきいています

最後にミルク紅茶

生クリームで炊き上げたミルクあんを、アールグレイの茶葉を練りこんだビスキュイ生地で包み、ミルクと紅茶の香りが際立つ味わいに焼き上げました（京らく製あん所 HPより）。

この黒い粒は茶葉らしい

味は確かにミルク紅茶っぽい

さいごに

餡などをクッキー生地で包んで焼き上げた焼き菓子を3種食べてみました。
それぞれ工夫した味の個性はありましたが、個人的にあんまり好みの食感ではありませんでした（個人の感想です）。

ごちそうさまでした。

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以上、Boschでした。