飯を炊く

単純だけどなかなか難しい事のひとつに炊飯。現代のいま飯を炊くには炊飯器でポンとスイッチを押せば美味しく炊き上がるんだけど、そこをあえて飯盒を使って米を炊くのも面白い。

研いだ米を1時間ほど吸水させながら冷蔵庫で寝かせてから飯盒に移して炊くときのお水はミネラルウォータを使う。

飯を炊きながら野菜炒めなんかを作ったりなんだりやって30分後に炊き上がった米の良い香り

なんとも贅沢なお昼ごはんだったぜ！