カフェ イロドリさんの上生菓子

「燕子花」かきつばた。
コニャックが効いた黒糖風味の黒こし餡が中に入った練り切り。ふんわり広がるコニャックの香り。あんことコニャックのケミがこんなに素晴らしいなんて！今回は緑茶と一緒にいただきましたが、お酒とのペアリングでも試してみたい( ◜◡◝ )